Das aromatische Bouquet ist vielschichtig mit Noten von Ingwer, Aprikose, Birne und frischen Mandeln. Der erste Schluck offenbart sofort seine charakteristische Salzigkeit, die seine Komplexität bereichert und zum Weitergeniessen einlädt. Das gut definierte mineralische Profil unterstützt die ausgewogene Säure, was zu einem langanhaltenden und erfrischenden Abgang führt. Catarratto ist ein authentischer Ausdruck seines Terroirs und weckt sowohl Neugierde als auch Wertschätzung bei Weinliebhabern.